La Oficina de Comercio y Bromatología de la Municipalidad de Leandro N. Alem emitió un comunicado preventivo ante la aparición de brotes de triquinosis registrados en zonas aledañas al distrito.

Desde el área recordaron a la comunidad la importancia de realizar los controles sanitarios correspondientes, especialmente antes de elaborar o consumir chacinados y productos derivados del cerdo.

El comunicado está dirigido a comerciantes, productores, elaboradores particulares y vecinos que comercialicen, faenen cerdos o elaboren alimentos como chorizos, salames u otros productos similares.

Para gestionar el análisis de las muestras, los interesados deberán acercarse previamente a la Oficina de Comercio y Bromatología de la Municipalidad, donde recibirán el asesoramiento correspondiente y las indicaciones sobre el procedimiento para la correcta toma y envío de la muestra.

Asimismo, se recomendó a la población realizar el análisis de la carne antes de elaborar chacinados, adquirir productos únicamente en comercios habilitados y evitar el consumo de alimentos de origen desconocido o sin control sanitario.

Desde el Municipio remarcaron que la prevención es la herramienta más importante para proteger la salud de toda la comunidad, y destacaron que el compromiso de productores, comerciantes y consumidores resulta fundamental para garantizar alimentos seguros y prevenir la triquinosis.